Конечно возможно. Курятник без отопления - обычное дело. Если вы утеплите помещение, то перезимуют замечательно, ещё и греться к ним будете ходить)) У кур хорошая теплоотдача, если курятник сделать чуть поменьше, то в нём будет очень тепло. Раньше ведь никто в таких постройках и не устанавливал отопление.