Экспресс анализ состава зерновых продуктов и их качества


Экспресс анализ состава зерновых продуктов и их качества
Углеводы – основная часть нашего рациона, преимущественно это зерновые каши, а также хлебобулочные изделия. Для изготовления подобных пищевых продуктов необходимо зерно, а его качество играет ведущую роль в качестве конечного продукта питания, поэтому актуален вопрос проверки состава зерна и продуктов его переработки.

Для быстрого и удобного определения важных показателей зернового сырья используют экспресс-анализаторы, такие как Спектран 119м.
Анализатор: суть работы, характеристики
Инфракрасный спектровый анализатор Спектран 119м был утвержден для пользования в 1992 году в России, пройдя все государственные испытания и контрольные мероприятия. С помощью прибора экспресс-проверок можно определить состав и качество таких сырьевых ресурсов:
зерно;
комбикорм;
зерновые продукты.
Однако прошло более двадцати лет, работа Спектрана 119м была существенно отлажена, а сам прибор – усовершенствован согласованно с требованиями «Хлебопродуктпрогресса» г. Москва.
Основные технические и функциональные характеристики измерительно прибора Спектран 119м модели последнего выпуска:
масса прибора – 16,0 кг;
размерные параметры корпуса прибора – 520*240*230 мм;
осуществляет свою работу с помощью сети переменного тока 220 В;
объем анализируемого образца – 20 кв. см;
память анализатора сохраняет до 100 ведущих градуировочных уравнений для многих продуктов питания, компонентов.
Принцип работы анализатора
Главный принцип работы экспресс-анализатора состоит в диффузных отражениях в ближней спектровой области инфракрасного излучения. Такие приборы очень просты в использовании, что является одним из ведущих преимуществ.
Использование Спектрана способствует облегчению контроля качества на сельскохозяйственных предприятиях, делает ненужными длительные и многоэтапные исследования в лабораториях. Экспресс-анализ с помощью прибора занимает в 80 раз меньше времени, чем традиционный химический метод.
Для обеспечения корректной работы спектрана оператору необходимо только взять образец исследуемоего вещества, а затем нажать определенную комбинация клавиш на корпусе (указать тип вещества и некоторые другие параметры). Результат будет готов через 3 минуты.
Простота, оперативность и надежность – три главные причины приобрести Спектран 119м.

Просмотров: 1606 | Комментариев: 0

Оставить комментарий